Großer Wein macht Augenblicke zeitlos.
Mythische Lagen.

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Gebiet, Ort, Riede, Legende.
Der nachhaltige Entschluss zur Exzellenz bestimmt unser tägliches Handeln. Im Kleinen wie im Großen. Im Weingarten wie im Weinkeller. Dabei machen wir keinerlei Unterschied, ob es sich um die tägliche Flasche stimulierenden Gebietswein oder um ein perfekt gereiftes Ereignis aus großer Einzellage zum Weihnachtsessen handelt. Was unser Haus verlässt, trägt unseren Namen. Und dieser ist nicht weniger als ein Versprechen an Sie.
Buschenschank 2022. Klassik und Klasse. Mit scharf.
Wir sperren unsere Buschenschank mit allerhand Köstlichkeiten aus der Region in ein paar Wochen wieder auf. Wann genau und mit welchen Öffnungszeiten würden wir Ihnen nun allzu gerne mitteilen – allein, wir können es leider noch nicht.
Sobald wir ein Datum nennen können, kommunizieren wir dieses natürlich. Stellen Sie also sicher, dass Sie unseren Newsletter erhalten (Anmeldung hier auf unserer Website).
Was wir aber heute bereits mit Sicherheit sagen können: Wie schon im Vorjahr wird unser Grassnitzberg-erprobter Freund Alexander Mayer für das eine oder andere Gastspiel unter dem von vielen Großflaschen-affinen Genießern beliebten Motto „Alex bei Erich" besuchen. Erster Termin: 17. Und 18. Juni 2022. Ganz starke Reservierungsempfehlung!
Für die, zurückhaltend formuliert, abenteuerlustig Polz-Community planen wir weiters ein Gastspiel eines illustren Sichuan-Cuisine-Afficionados, der mit Mapo Tofu und Co. (gefolgt von einem Indie-House-80ies-Metal-Schlager-DJ-Set) den Hof, in übertragenem Sinne, in Flammen setzen wird. Termin dazu folgt ebenfalls demnächst via Newsletter und Social Media.